近日，山東省總工(gōng)會、山東省科學技術廳、山東省人力資(zī)源和社會保障廳、山東省經濟和信息化委員(yuán)會聯合下(xià)發通報，對評選出的387項優秀技術創新成果進行表彰獎勵。即墨老酒公司參加評選的“利用生(shēng)物(wù)工(gōng)程技術釀造幹型即墨老酒”、“海參即墨老酒”、“糖化機設計與改造”三項技術創新項目全部獲獎，分(fēn)别榮獲技術創新成果三等獎及兩項優秀獎。

    近年來，即墨老酒把技術創新作爲核心競争力之一(yī)，投資(zī)1000多萬元建立了中(zhōng)國北(běi)方規模最大(dà)的黃酒“省級企業技術中(zhōng)心”、中(zhōng)國海洋大(dà)學“卓越計劃”工(gōng)程實踐教育基地，擁有國家級釀酒師、品酒師、高級工(gōng)程師等複合型專家團隊20多人，年投入科研經費(fèi)占銷售收入5%，擁有自主知(zhī)識産權及國家專利31項。針對糖尿病患者研發的幹型低糖老酒通過專家組鑒定，其技術水平國内領先；與中(zhōng)國海洋大(dà)學聯合研究的海參即墨老酒釀造工(gōng)藝獲得國家發明專利，開(kāi)創了功能型即墨老酒的先河；與青島大(dà)學聯合進行的糖化機技術改造，打破了北(běi)方黃酒行業糖化工(gōng)序千百年來一(yī)直手工(gōng)操作的曆史，填補了國内空白(bái)。